Le Vie di Gaeta – XII ed. – Percorso Gastronomico Culturale
27 settembre 2014 – Via Indipendenza
Le Vie di Gaeta – XII ed.
Percorso Gastronomico Culturale
27 settembre – 2014
a partire dalle 17.30
Via Indipendenza
Le vie di Gaeta, rappresentano l’opportunità di degustare i piatti simbolo della tradizione di questa storica via, qual è Via Indipendenza …e dell’intera città.
A fine settembre, sabato 27, ritornano Le Vie di Gaeta, l’appuntamento, organizzato da Associazione Gaetavola e Comune di Gaeta, che da dodici annici porta alla riscoperta del gusto della tradizione gastronomica della città tirrenica, con il suo fantastico Percorso Gastronomico Culturale in Via dell’indipendenza, dove Il cibo e la sua degustazione ci accompagneranno in questo stretto e lungo budello con I suoi vicoli a spina di pesce, in un viaggio tra storia, luoghi, produzione e preparazione; elementi di una tradizione che insieme alla cultura dell’ospitalità degli abitanti di questo antico Borgo, creano un evento conviviale, vero e non stereotipato, sicuramente uno dei migliori esempi di street food in Italia.
Via dell’Indipendenza, l’antico Borgo marinaro e contadino, della città di Gaeta, è una strada/quartiere molto antica, nel corso dei secoli è stata abitata da pacifici e operosi contadini, pescatori e valenti artigiani capaci di sviluppare una gastronomia ricca di piatti originali, spesso frutto dell’incontro dei prodotti del mare con quelli della terra e della contaminazione culturale dei numerosi popoli che l’hanno abitata e percorsa. Le Vie di Gaeta rappresentano, l’odierna sintesi di questa storia, e per tutti i partecipanti, l’opportunità di degustare piatti dai sapori antichi, come la famosa Tiella, simbolo e frutto della tradizione culinaria legata a questa strada e dell’intera città.
A partire dalle ore 17,30 le massaie del Borgo saranno liete di accogliere i visitatori con proposte degustative di piatti tipici a base di pesce e verdure, il tutto accompagnato dalle suggestioni sonoreeseguite da giovani musicisti, sotto la direzione artistica di Antonio Masiello.
Come nelle precedenti edizioni la moneta ufficiale della manifestazione è il Follaro, riproduzione della moneta coniata dalla zecca di Gaeta nel periodo del Ducato dal X al XIII secolo.
Ad arricchire la proposta culturale, alcuni eventi si terranno e saranno fruibili durante lo svolgimento della manifestazione, una mostra fotografica su antichi arti e mestieri a cura dell’ Associazione Culturale Vento di Terra, che inaugurerà la Sala espositiva museale intitolata a Nicola Magliocca, in Via Indipendenza, 315, per l’occasione sarà ospite l’artigiano Vito Torcolese, con un esposizione dei suoi Vetri Artistici; il vernissage della IV edizione del meeting artistico Open Gallery Indipendenza a cura dell’ Associazione Artistica Culturale e di Promozione Sociale I Graffialisti, con esposizione delle opere di vari artisti presso la Cirò Gallery Atelier in Via dell’ indipendenza 289. Lungo il percorso saranno presenti alcuni banchetti con esposizione di antichi attrezzi da lavoro e di merletti e filati.
Fonte: Proloco Gaeta