Vuoi produrre l’Oliva di Gaeta? Ecco il disciplinare del Ministero per farlo e le zone di denominazione

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l'Oliva di Gaeta è il prodotto tipico per eccellenza delle nostre zone. Per produrre tale frutto, di Denominazione di Origine protetta, bisogna rispettare i canoni dettati dal ministero. Molti sono scontati, ma alcuni molto curiosi, infatti pochi sapevano che le … Continued

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Gaeta a “Tutto Pizza” Expo di Napoli grazie alla Tiella di Pizzeria del Porto

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Si è svolto dal 22 al 24 maggio 2017 Tutto Pizza il salone professionale internazionale della pizza. Nell’area fieristica della Mostra d’oltremare di Napoli, si è dato spazio a fornitori di materie prime, semilavorati, attrezzature, impianti, accessori e servizi di … Continued

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La Tiella di Gaeta vola al Alghero grazie alla Signora Maria che insegna l’Arte della preparazione

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Gaeta, 27/02/2017: Gaeta sempre più famosa. Questa volta tocca alla Sardegna divenire la location di una madrina d’eccellenza, La Tiella . La storia è quella di un ragazzo “GAETANO DOC” migrato al Alghero per cercare fortuna e una volta trovato … Continued

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Tiella di Gaeta

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La Tiella di Gaeta Lo stretto legame con il mare suggerisce, ovviamente, i tipici piatti a base di pesce: La Tiella di Gaeta di Polpi (detta anche di Polipi), la più composita ed unica “pizza” ripiena di Polpi, pomodorino fresco, … Continued

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