I caniscioni di Gaeta. In passato, a Gaeta, il forno era comune, pane e tielle venivano cotte tutte insieme solitamente di domenica, giorno in cui le famiglie facevano scorta di pane per la settimana che arrivava, per cui gli altri … Continued
Il Mediterraneo è servito con J. Martin: Gaeta James Martin esplora la costa laziale fermandosi a Gaeta. In città, scopre come vengono prodotte le famose olive di Gaeta, conosciute in tutto il mondo, e assaggia alcuni piatti tradizionali della zona. … Continued
Gaeta, 6 Giugno 2016 – Gaeta e la sua Tiella, ancora in onda sui canali RAI. Questa volta tocca alla trasmissione di Rai Uno UnoMattina Estate, in onda su RAIUNO alle 9.05 di Mercoledi 8 Giugno. Protagonista sarà la Tiella … Continued
Polpi affogati 4 polipetti di scoglio 3 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco 800 grammi di pomodori pachino olio evo qb prezzemolo qb sale qb pepe qb Olive di Gaeta Procedimento: Scaldate un pò di olio nella pentola … Continued
Gaeta, 3 maggio 2016 – Gaeta, Yacht Med Festival e La Tiella sono andati in onda ieri nella trasmissione “Costume e Società” su Rai 2. Per chi se la fosse persa, vi offriamo la possibilità di rivedere la replica con … Continued
Storia, tradizione e degustazione – XIII Edizione. La sagra, “La Tiella, l’oliva e le alici di Gaeta” si svolgerà a Gaeta in Piazza della Libertà. Le date previste sono il 18 e 19 Giugno 2016 a partire dalle ore 18:00. … Continued
Gaeta, 2 maggio 2016 – Il famoso locale del Borgo Medievale, “Pizzeria del Porto”, andrà in onda su RAIDUE nella trasmissione COSTUME E SOCIETÀ alle ore 13.30, subito dopo il tg2. Ovviamente in contemporanea saranno messe in risalto tutte le … Continued
PESCE SPADA CON POMODORINI Ingredienti: Un bel trancio di spada un po’ spesso 300 gr di pomodorini ciliegino 1 spicchio d’aglio intero olio extravergine di oliva un po di olive nere basilico. Preparazione Mettere nella piastra ben calda il pesce … Continued
Sua Maestà l’Oliva di Gaeta. Da secoli questo prodotto è testimonial nel mondo di Gaeta e dintorni, è oggetto di commerci ed ingrediente della buona cucina. Per raccontarne caratteristiche organolettiche, gastronomiche, culturali e commerciali si sono dati appuntamento nel corso … Continued